Die intuitive Ernährung nach Elyse Resch und Evelyn Tribole (“Intuitive Eating”)
strebt 10 Prinzipien an:
Prinzip 1: Legen Sie die Diätmentalität ab!
Prinzip 2: Honorieren (ehren, stillen) Sie Ihren Hunger
Prinzip 3: Schließen Sie Frieden mit dem Essen
Prinzip 4: Sagen Sie der Essenspolizei den Kampf an
Prinzip 5: Spüren Sie Ihre Sättigung
Prinzip 6: Entdecken Sie den Genussfaktor
Prinzip 7: Bewältigen Sie Ihre Gefühle ohne den Einsatz von Essen
Prinzip 8: Respektieren Sie Ihren Körper
Prinzip 9: Bewegung – Fühlen Sie den Unterschied
Prinzip 10: Erhalten Sie Ihre Gesundheit mit sanfter Ernährung
(erschienen auf deutsch im Goldmann-Verlag mit dem Titel “Intuitiv Abnehmen” – ISBN 978-3-442-17386-0)
Ich werde diese Prinzipien an dieser Stelle nach und nach genauer beleuchten.
Mein Fazit:
Den Stein der Weisen in der Ernährung gibt es leider nicht.
Ein Diätplan würde uns zwar Entscheidungen rund ums Essen abnehmen, lebt aber von Verboten und Regeln und die schränken uns ein. Je mehr Disziplin und Überwindung wir dafür brauchen, umso größer ist die Wahrscheinlichkeit, dass wir auch mal ausbrechen und darüber frustriert ganz aufgeben.
Da ist die Idee, das ganze Thema Essen und Kochen mit Intuition und Leichtigkeit so quasi nebenbei zu erledigen, wirklich verlockend. Und der Weg dahin lohnt sich, denn am Ende kommt Leichtigkeit und Spaß am gesunden Essen dabei heraus. Dieser Weg ist allerdings mit Achtsamkeit gepflastert. Bei aller Intuition müssen wir schon wissen, was wir uns da in den Mund schieben, denn dafür sind wir nun mal selbst verantwortlich.
Im 10-ten Prinzip geht es um sanfte Ernährung: Erhalten Sie Ihre Gesundheit mit sanfter Ernährung Und an dieser Stelle schließt sich der Kreis. Alles was gern mal als Junk Food abgewertet wird, heißt hier nämlich Spaß-Essen und wird nicht verboten.Das ist aber nur die eine Seite der Medaille.Auf der anderen Seite steht ganz klar die Betonung …
Heute geht es um das 9. Prinzip: Bewegung – Fühlen Sie den Unterschied Menschen sind Bewegungstiere. Muskeln, die wir nicht benutzen, baut der Körper ab. Das ist effizient, denn Muskeln müssen ernährt werden. Es ist aber auch schade, denn wenn wir die Kalorien, die wir zu uns nehmen, nicht verbrennen, dann lagert der Körper sie …
Heute geht es um das 8. Prinzip: Respektieren Sie Ihren Körper Das Leben ist kein Ponyhof! Auch wenn wir heute in einem Teil der Erde leben, in dem wir ein viel selbstbestimmteres Leben führen können als die meisten Menschen anderswo, hat alles seine Grenzen. Bestes Beispiel ist unser Körper. Wir können unsere Haare schneiden und …
Heute geht es um das 7. Prinzip: Bewältigen Sie Ihre Gefühle ohne den Einsatz von Essen Inzwischen mache ich gute Fortschritte mit dem intuitiven Essen, auch wenn sich die Diätmentalität und die Essenspolizei immer wieder versuchen einzumischen und ja okay, auch die eine oder andere Essenentscheidung mit beeinflussen. Aber insgesamt klappt das jetzt schon ganz gut.Verbote …
Heute geht es um das 6. Prinzip: Entdecke den Genussfaktor Die Meisten von uns kennen sich ja eigentlich aus. Wir wissen, welche Nahrungsmittel als gesund gelten und bei welchen die Essenspolizei um die Ecke kommt, weil sie uns angeblich nicht gut tun und dick machen.Und jetzt komme ich daher und erzähle Dir, dass Du Dein …
